Mantar Zehirlenmesine Dikkat

Sonbahar Mevsiminde Mantar Zehirlenmesine Dikkat

 

 

Doğal güzellikleri ile dünya çapında meşhur olan ilçemizde çok sayıda mantar türü doğada yetişmektedir. Sonbahar aylarının yağışlı geçmesi nedeni ile çok sayıda mantar türü doğada çok sayıda yetiştiğinden vatandaşlarımızın mantar toplarken zehirli olan mantar türlerine dikkat etmeleri konusunda yetkililer uyarıyor.

Uzmanlar zehirli mantar konusunda uyarıyor;

Yemeklerde en yaygın kullanılan mantar çeşidi kültür mantarları olmakla birlikte kırsal alanda yetişen oldukça lezzetli ve yenilebilir mantarlar da mevcuttur. Mantar ormanlık alanlarda, yol kenarlarında ve ağaç diplerinde sık sık karşımıza çıkan bir bitkidir. Ancak mantar gördüğümüzde aklımıza takılan ilk soru “Acaba zehirli midir?” sorusudur. Mantar zehirlenmeleri genellikle zehirli olan mantarların yanlışlıkla zehirsiz olarak algılanması sonucu ortaya çıkar. Çünkü şekil ve renk olarak birbirine tıpa tıp benzeyen değişik mantar türleri mevuttur. Örneğin zehirli bir tür olan Amanita türleri zehirsiz olan Agaricus türleri ile rahatlıkla karıştırılabilir.